Кефирная диета для похудения

Кефир — подходящий заменитель других молочных продуктов. Из одной порции (250 мл) вы получаете 20% суточной потребности в кальции, около 100 граммов калорий и 6-10 граммов белка:

• Кефир идеален после интенсивных тренировок, так как помогает мышцам быстрее восстанавливаться;
• Он содержит витамин B12. Он особенно ценен для организма, поскольку укрепляет кости и в то же время имеет очень высокую энергетическую ценность. С помощью порции кефира (250 мл) вы можете восстановить энергию, которую вы использовали во время тренировки, здоровым способом;
• Одно исследование показало, что прием кефира может помочь снизить уровень холестерина в организме и укрепить иммунную систему;
• Обратите внимание: первое использование может привести к краткосрочным побочным эффектам, таким как запор и спазмы в животе.

Популярность кефирной диеты объясняется простотой, доступностью и эффективностью. Благодаря предлагаемому рациону, можно похудеть на 7 кг за неделю. Кисломолочная продукция славится богатой микрофлорой и имеет бюджетную стоимость, что означает пользу и экономию.

Похудение на кефире – популярная монодиета, которая давно уже завоевала сердца миллионов. Многие выбирают кефирную диету из-за простоты и быстрого результата. Кроме того, кефир обогащен кальцием и бактериями, а значит полезен для организма. Для того, чтобы сесть на диету, не нужно приобретать дорогостоящие продукты и разучивать сложные рецепты. Всего лишь нужно понять, сколько дней кефирной очистки подходит по вкусовым предпочтениям, а для ощущения очистки и легкости потребуется около трех дней. В статье мы расскажем, как можно разнообразить кефирную диету с помощью простых рецептов.

Кефирное похудение можно разделить на строгую монодиету, в которую входит исключительно кефир, и нежесткие варианты, в которых кроме кефира входит один выбранный продукт. Для жесткой кефирной диеты существует ограниченный срок от трех до, максимум, семи дней. Подобный подход доказал эффективность в быстром достижении результатов. Во время кефирной диеты происходит очищение организма, выведение шлаков и восстановление микрофлоры кишечника. Особую актуальность это имеет для людей, которым важно похудеть в области живота. Для достижения эффекта часто используются сырые овощи, содержащие клетчатку. Добавление овощей стимулирует работу кишечника и очищает ЖКТ. За семь дней монодиеты можно достичь удивительных успехов и сбросить несколько сантиметров в области живота. Главное, чтобы худеющий употреблял только кефир и овощи, а если добавить еще и физические упражнения, то результат будет на лицо.

Какой вес можно сбросить?

Какие же главные правила кефирной диеты? Во-первых, правильная подготовка. Заранее необходимо позаботиться о разгрузке рациона от вредных и калорийных продуктов. Этот фактор положительно скажется на очищении организма. Также стоит помнить о том, что нужно пить не меньше, чем полтора литра очищенной воды ежедневно.

Максимальный сброс в кг зависит от типа выбранной диеты и продолжительности. К примеру, три дня строгой монодиеты позволят сбросить до 3 кг, а недельная – до 7 кг. По мнению диетологов, максимальный срок для строгих диет составляет 3 дня. Для систем с двумя продуктами существует максимальный срок неделя. При выборе долгосрочных строгих систем питания для похудения, оптимальной станет гречнево-кефирная, на которой можно худеть до 14 дней. После этого можно заменять ужины кисломолочным продуктом.

Плюсы и минусы

Среди преимуществ системы стоит выделить:

• Эффективность программы;
• Очищение;
• Избавление от проблем с запорами;
• Обогащение организма кальцием и полезными бактериями.

Минусы возникают в случаях, когда худеющий человек переформатирует программу либо имеет противопоказания к ее применению.

Список противопоказаний выглядит следующим образом:

• Язва желудка и кишечника;
• Рахит;
• Болезни, связанные с поджелудочной железой;
• холецистит;
• болезни почек;
• беременность и период лактации;
• подростковый возраст.

Что касается выхода из диеты, то все зависит от выбранного варианта. Строгие варианты предполагают медленное вхождение в нормальный рацион. Стоит добавлять по одному продукту ежедневно. В случаях, когда используются простые и легкие программы, следует оставлять в питании кисломолочный продукт и выпивать хотя бы один стакан кефира перед сном.

Варианты меню кефирной диеты для похудения

Трехдневный вариант

При выборе трехдневной программы, следует придерживаться определенного меню. Подобный подход считается наиболее эффективным. Единственное, что можно пить и есть в эти дни – это минеральная вода. Лучше всего использовать кефир с минимальным процентом жира либо обезжиренный. Подобный способ похудения особенно актуален во время отпуска, праздничных дней или выходных.

Но не рекомендуется использовать подобные системы людям, у которых имеются проблемы с ЖКТ, сердечно-сосудистой системой, а также пребывающим в подростковом возрасте.

Пятидневная система

При планировании диеты на 5 дней, можно использовать несколько продуктов. Рацион должен состоять из восьми приемов пищи. В меню должны присутствовать такие элементы, как:

• кефир (1,5 литра);
• яблоки (2 шт.);
• чернослив (5 ягод);
• овощи (запеченные, сырые).

Особое внимание следует уделять определенной последовательности продуктов. Общий вес, употребляемых продуктов не должен превышать 1 кг. Диета позволяет сбросить до 10 кг.

Кефирная диета для похудения: Меню на 7 дней

7-дневная монодиета представляет довольно строгий вариант, у которого имеется ряд противопоказаний. Меню на семь дней нельзя применять людям, страдающим панкреатитом, желудочными заболеваниями (в особенности, повышенной кислотностью), а также склонным к проблемам с кишечником (метеоризму, диарее). Здоровый человек, с помощью данной системы питания сможет не только похудеть, но и решить проблемы с пищеварением. В недельное меню входит ежедневное потребление 1,5 л кисломолочного продукта с жирностью 2,5% и несколько дополнительных продуктов:

• Первый. Четыре отваренных в мундире картофелины;
• Второй. Отварное филе курицы (150 г);
• Третий. Вареная говядина (200 г);
• Четвертый. Рыба (150 г)
• Пятый. Овощной салат (морковь с капустой) или 1 кг яблок;
• Шестой и Седьмой. Строго кефир и минеральная вода.

Питание по системе поможет избавить от 5 кг лишнего веса. Также существует жесткий вариант меню, состоящий исключительно из кефира и яблок. При этом рекомендуется съедать до 1 кг яблок и выпивать 1,5 л кефира ежедневно. Между приемами пищи необходимо пить только воду без газа. Если добавить к этому систематические физические нагрузки, то может уйти до 10 кг веса. Продержаться целую неделю на такой строгой кефирной диете для похудения сможет не каждый. Противопоказаниями к жесткой системе для потери веса служит беременность, наличие хронических заболеваний и подростковый возраст.

9-дневная диета на кефире

Строгая система похудения заключается в следующей схеме:

• Первый, Второй, Третий. Все приемы пищи состоят из кефира. Его жирность не должна превышать 2%. Количество продукта должно утолять чувство голода. В среднем человек на диете выпивает около 2 л кефира. В течение дня можно также пить негазированную воду.
• Четвертый, Пятый, Шестой. В дополнение к кефиру разрешается один продукт на выбор: овощи, яблоки или отварное мясо (100 г).
• Седьмой, Восьмой, Девятый. Можно только кефир и негазированную воду.

Благодаря такому варианту можно потерять до 10 кг веса.

Кефирная диета для похудения: Меню на 10 дней

На протяжении 10 дней ежедневно употребляется 0,5 л кисломолочного продукта и дополнительно придерживаться следующей схемы питания:

• Литр кефира и зеленый чай в любом количестве;
• День 1. неограниченное количество зеленого чая;
• День 2. отварной картофель (4 штуки);
• День 3. творог нулевой жирности (0,5 кг);
• День 4. неограниченное количество фруктов (груш, яблоки или слив);
• День 5. 0,5 кг куриной отварной грудки;
• День 6. неограниченное количество фруктов (груш, яблоки или слив);
• День 7. Только негазированная вода;
• День 8. неограниченное количество фруктов (груш, яблоки или слив);
• День 9. 1,5 л обезжиренного кефира;
• День 10. неограниченное количество свежих яблок.

Подобный рацион позволяет организму получать минимальное количество калорий и полезных веществ. Следовательно, перед началом похудения на данной системе обязательно нужно получить консультацию врача. В результате за десять дней можно сбросить до 10 кг.

14-дневная кефирная диета

Эту систему похудения еще называют «диетой Ларисы Долиной». Она состоит из 0,5 л кефира ежедневно и повторяющегося семидневного меню:

1. 300 гр. сухофруктов;
2. 400 гр. запеченной картошки;
3. 400 гр. фруктов;
4. 1 кг. отварного куриного филе;
5. 1 кг. обезжиренного творога;
6. 2 л минеральной негазированной воды;
7. 500 гр. фруктов.

Для достижения максимального эффекта нужно соблюдать ряд рекомендаций:

1. Питаться часто (не меньше 6 раз в день);
2. Не есть после 18:00;
3. Количество дополнительной жидкости не должно превышать 0,5 л ежедневно;
4. Каждый день до первого приема пищи нужно пить травяной настой;
5. Нужно регулярно проводить очищение организма с помощью слабительного или клизмы.

Не рекомендуется садиться на эту строгую диету людям, стращающим болезнями ЖКТ. Диета Ларисы Долиной позволяет за короткий срок сбросить до 15 кг лишнего веса. Даже недельное питание по меню поможет избавиться от 7 кг.

Меню на 21 день

Этот вариант питания для похудения разработан Институтом РАМН и с его помощью можно похудеть в среднем на 10 кг. 21-дневная система питания в щадящем режиме позволит избавиться от набранного веса. Для достижения эффекта необходимо следовать нескольким правилам в течении трех недель:

• Ежедневно употреблять обезжиренный кефир (около литра);
• Количество употребляемых соков, жидких блюд и иной жидкости не должно превышать 0,5 л;
• Количество соли в рационе должно быть максимально ограничено;
• Необходимо делать упор на растительные жиры;
• Полное исключение из пищи хлебобулочных изделий и сладостей;

Можно питаться любыми продуктами с пониженной жирностью и калорийностью, делая упор на отварную рыбу и мясо, а также фрукты и овощи.

Диета на месяц для самых сильных!

Вариант подойдет тем, кто желает похудеть безо всяких жестких ограничений. Система плавного избавления от лишнего веса может состоять из продления диеты на 21 день, описанной выше. Также существует вариант «полосатого» питания – один день человек питается обычной пищей, а в течение следующего дня пьет только кефир. Подобный подход позволяет организму получать весь комплекс витаминов и полезных веществ в полной мере.

Какие бывают варианты кефирной диеты?

Прежде всего, должны четко понимать, куда вы хотите пойти. Насколько вы хотите похудеть? Как хочешь выглядеть, визуализация чрезвычайно важна!

«Полосатое питание»

Полосатая система похудения является самой безвредной и простой в выполнении. В ее основе лежит чередование кефирных дней с обычным питанием. Диетологи считают, что питаться подобным образом можно около месяца без вреда для организма. Полосатая диета поможет похудеть и улучшить состояние здоровья. Система помогает сбросить до 8 кг лишнего веса.

Диета имеет очень простые правила. Во время кефирного дня человек должен распределить 2 литра кисломолочного продукта на весь день. Кроме того, рекомендуется пить большое количество воды – не меньше полутора литров. Также можно добавить в качестве питья зеленый чай без добавления сахара. Для того, чтобы утолить голод, можно съесть яблоко.

На следующий день можно есть любую здоровую пищу. Чередуя кефирные и обычные дни, человек постепенно худеет без стресса для организма. Еще один плюс данного варианта заключается в настройке организма на курс правильного питания

Похудение с помощью гречки и кефира

Диета на гречке и кефире является одной из самых популярных и эффективных. Во время похудения пищевой рацион состоит из гречки и кефира. В зависимости от желаемого результата на данной диете можно сидеть от трех до десяти дней. В течение дня необходимо выпивать 1,5 л кисломолочного продукта и есть гречку в неограниченном количестве. Гречневая крупа перед употреблением тщательно промывается и заливается кипятком. После этого гречку оставляют под крышкой на 8 или более часов. Специалисты не рекомендуют худеть на кефирно-гречневой диете дольше 10-дневного периода из-за отсутствия разнообразия и необходимого количества витаминов.

Кефирно-яблочная диета

Представленный вариант считается жесткой диетой. В течении дня нужно выпивать 1,5 литра кефира и питаться яблоками. Яблоки можно употреблять в свежем виде или же запекать. Их количество в течение дня не должно превышать 1 кг. Продолжительность диеты может варьироваться от трех до девяти дней. Существует вариант 9-дневной диеты с чередованием: три кефирных дня, затем три дня на яблоках и снова три кефирных дня. За девять дней в среднем уходит около 9 кг лишнего веса. Диета способствует также очищению кожи и ЖКТ.

Похудение с помощью кефира и овощей

Диета заключается в употреблении кефира и неограниченного количества различных овощей. При этом овощи можно не только есть сырыми, но и готовить из них различные салаты, а также запекать либо отваривать. Единственным овощем, который не желательно добавлять в рацион является картофель – он слишком калориен. Во время кефирно-овощной диеты можно также пить зеленый чай без сахара и воду без газа. Максимальный срок диеты не должен превышать 7 дней.

Огуречно-кефирный рацион

Для того, чтобы похудеть с помощью данного варианта, необходимо ежедневно выпивать литр кефира и съедать до 1,5 кг огурцов. У кефира должна быть средняя жирность, а огурцы лучше выбирать маленького размера. Специалисты рекомендуют во время диеты дополнительно пить витаминный комплекс. Ежедневно диета позволяет терять один килограмм веса. Не рекомендуется питаться только огурцами и кефиром дольше трех дней, чтобы не навредить здоровью.

Диета «Свекла и кефир»

Свекольно-кефирная диета идентична по принципу с огуречно-кефирной. Ее продолжительность также не должна превышать трех дней. В день необходимо съедать 1 кг отварной свеклы и выпивать до 1,5 литров кефира. Также можно делать из свеклы салат с добавлением нежирной сметаны или масла. Питаться необходимо дробно, каждые два часа. Диета имеет противопоказания и не рекомендуется людям, страдающим болезнями ЖКТ, из-за того, что вызывает диарею.

Картофельно-кефирная система похудения

Система похудения рассчитана на трехдневный срок. В течении дня необходимо питаться картофелем и кисломолочным продуктом. Необходимо съесть одну отварную картофелину большого размера за завтраком и еще две за обедом, а в течение дня выпить 1,5 л кефира. Важный момент: отваривая картошку, не нужно добавлять в воду соль. Для того, чтобы результаты похудения на диете были максимальными, стоит выбирать обезжиренный кисломолочный продукт. Дополнительно нельзя пить ничего, кроме воды. Результат картофельно-кефирной диеты составляет 3-5 кг потерянного лишнего веса.

Каши и кисломолочный продукты

Эффективными считаются также монодиеты с добавлением крупы. Подобные системы похудения считаются полезными за счет пользы и сытности каш. Одной из самых популярных диет на основе каши и кефира считается вариант с овсянкой. Похудение на кефире и овсянке считается щадящим, а потому можно придерживаться этой системы питания до десяти дней. Меню овсяно-кефирной диеты выглядит следующим образом:

• Завтраки: стакан кефира с овсяной несладкой кашей;
• Обеды: стакан кисломолочного продукта, овощной салат и куриное отварное филе (150 гр);
• Ужины: стакан кефира с любым фруктом и обезжиренный творог (150 гр).

Еще один вариант монодиеты – кефир и рис. Питаться рисом и кефиром можно на протяжении недели. При этом рисовой каши можно съедать неограниченное количество, а что касается кефира, то его объем не должен превышать 1,5 л в день. Во время варки в рис запрещается добавлять сахар и соль. Раз в день разрешается съесть яблоко. Минимальный вес, который уходит за неделю – 5 кг.

Молочная диета

Молочные и кисломолочные продукты гармонично сочетаются друг с другом. В молочно-кефирную систему кроме кефира включается простокваша и молоко. Подобного рациона стоит придерживаться от трех до пяти дней. Один из перечисленных продуктов необходимо выпивать раз в два часа. Молочная диета считается жесткой и категорически противопоказана людям с непереносимостью лактозы. Она позволяет избавиться от 7 кг за несколько дней.

Кефир и творог

Сочетание творога и кефира можно использовать для разгрузочного дня или для полноценной диеты длительностью до пяти дней. Творожно-кефирный рацион не только помогает похудеть, но и приносит пользу за счет обогащения организма кисломолочными полезными бактериями. Ежедневная система питания состоит из кефира и 0,3 кг обезжиренного творога.

Кефирно-фруктовая диета

Рацион, состоящий из кефира и различных фруктов – это действенная и вкусная диета. Для того, чтобы сбросить вес нужно употреблять в пищу любые фрукты и выпивать полтора литра кефира ежедневно. Максимальный срок диеты – 5 дней, за которые обычно уходит около 5 кг.

Можно похудеть с помощью кисломолочного продукта и бананов. Стоит отметить, что бананы полезны для здоровья, ведь в них содержаться вещества, вырабатывающие гормоны счастья. Также фрукт ценится за свою сытность. Ежедневно рекомендуется съедать среднюю связку бананов и литр кисломолочного продукта. Для того, чтобы разнообразить меню, можно делать коктейль из банана и кефира. Для яркости вкуса в коктейль иногда добавляют какао или немного корицы. Противопоказанием к этой системе похудения является сахарный диабет.

Сочетание кефира и лимона считается радикальной диетой. Она категорически противопоказана лицам, страдающим болезнями ЖКТ. Для достижения результата нужно съедать 2 лимона в день и пить кефир. Допускается как употребление сырых лимонов, так и добавление лимонного сока в негазированную воду. Важно помнить, что максимальная продолжительность кефиро — лимонной диеты не должна превышать трехдневного срока. Более длительное применение диеты может способствовать возникновению гастрита и изжоги.

Другие варианты

Существуют и другие способы сбросить вес с помощью кисломолочного продукта. Многие люди предпочитают худеть с помощью кефира и яиц. Ежедневный рацион при ней должен состоять из четырех вареных яиц и литра кисломолочного напитка. Между приемами пищи разрешается неограниченное количество воды и зеленого чая без сахара. Диета рассчитана на три дня.

Популярна среди худеющих диета, сочетающая в себе кефир и курицу. Этот вариант для худеющих состоит из двух этапов: во время первого необходимо три дня пить только кефир и воду, а в следующие три дня добавить в меню отварное куриное филе. Разрешено употреблять зеленый несладкий чай. В шестидневный срок можно потерять, таким образом, 4-5 кг.

Существует еще и белково-кефирный 7-дневный способ похудеть. Его меню выглядит следующим образом:

• 1,5 л кефира + вареный картофель (4 шт.);
• 1,5 л кефира + отварная курица (филе) (150 гр);
• 1,5 л кефира + вареная телятина (150 гр);
• 1,5 л кефира + отварная рыба (150 гр);
• 1,5 л кефира + свежие яблоки (1 кг);
• только кефир;
• только негазированная вода.

Среди разнообразия диет, в основе которых кефир, можно с легкостью выбрать подходящую по вкусовым предпочтениям. Самая сложная и действенная – трехдневная монодиета, состоящая исключительно из кисломолочного продукта. Для более длительных систем питания рекомендуются варианты с большим количеством компонентов.

Рецепты кефирной диеты для похудения

Для того, чтобы разнообразить диетическое меню, существует ряд вкусных и интересных рецептов из кисломолочного продукта.

• Салат со шпинатом. Салат состоит из листьев шпината, порубленного вареного яйца, свежего огурца и зелени укропа. Соль и перец по вкусу. В качестве заправки используется кефир.
• Окрошка с курицей. Порезать и смешать отварную грудку, огурцы, вареные яйца и зелень. Тщательно перемешать, добавить по вкусу соль и добавить кефир.
• Нестандартный винегрет. Интересное вкусовое решение на диете – использовать в стандартном винегрете в качестве заправки кефир вместо подсолнечного масла.
• Запеченные яблоки. Яблоко разрезать на части, добавить щепотку корицы и поставить в микроволновку для запекания на три минуты. Готовое блюдо полить сверху кефиром с добавлением корицы.
• Кефирный пудинг. Для приготовления пудинга заранее подготовить 2 столовых ложки желатина, замочив его в воде на 40 минут, а затем доведя на огне до кипения. В пудинг желатин добавляется в уже остывшем виде. Далее смешать 1 л кефира со стаканом сметаны, добавить в смесь ванильный сахар и взбить блендером до однородной массы. Добавить в смесь желатин и смешать в течении 5 минут. Полученный пудинг разложить в формы и поставить охлаждаться в холодильник. Блюдо застынет и будет готово через четыре часа. Можно украсить кефирный пудинг с помощью орешков или ягод.

Кефирная диета для людей, страдающих ожирением